那智黒とは、和歌山県東牟婁郡太地町に本社を置く株式会社那智黒総本舗が製造・販売する黒飴の商品名です。
那智黒は、鹿児島県徳之島産の黒砂糖を主原料に用いた風味豊かな飴で、熊野の特産である那智黒石にちなんで名付けられました。
那智黒は、和歌山県を代表する観光土産であり、高野山などの門前町でも店先に並べられています。
那智黒は、1877年（明治10年）に創業した那智黒本舗が1942年（昭和17年）に保存銘菓の指定を受けてから製造しており、1989年（平成元年）には全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しました。
那智黒は、近畿地方では1972年（昭和47年）から1983年（昭和58年）頃まで放映されたテレビCMで知られており、老婆と黒人がゴーゴーを踊るというインパクトの強さからそのCMソングも関西では知名度が高いです。
那智黒とは？和歌山県の伝統的な黒飴の魅力と歴史
那智黒とは？
那智黒とは、和歌山県東牟婁郡太地町に本社を置く株式会社那智黒総本舗が製造・販売する黒飴の商品名です。那智黒は、鹿児島県徳之島産の黒砂糖を主原料に用いた風味豊かな飴で、熊野の特産である**那智黒石**にちなんで名付けられました。
那智黒石とは、三重県熊野市神川町だけで採掘される希少な石で、主に碁石の黒石や硯石に使われるほか、試金石としても使用されてきました。那智黒石は粒子の細かい黒色不透明の砕屑物からできており、光沢があります。
那智黒の魅力
那智黒の魅力は、その風味と歴史です。
風味
那智黒は、良質な**奄美産の黒砂糖**を使用しています。この黒砂糖は、サトウキビから絞った汁を加工したもので、ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれています。また、カラメルやバニラのような香りがあります。
那智黒は、黒砂糖の風味を引き出すために、昔ながらの製法で作られています。那智黒本舗では、黒砂糖を銅釜で煮詰め、木の棒で混ぜながら冷まし、手作業で切り分けています。この工程で、那智黒はほのかな甘さとチーズ風味のふわふわした飴に仕上がります。
那智黒は、そのまま舐めるだけでなく、お茶やコーヒーに入れても美味しくいただけます。また、那智黒を使ったお菓子や料理もあります。例えば、那智黒を使った羊羹やかりんとうは、那智黒本舗の人気商品です。また、那智黒を使った鮪せんべいや巻き飴もあります。
歴史
那智黒は、1877年（明治10年）に創業した那智黒本舗が1942年（昭和17年）に保存銘菓の指定を受けてから製造しています。那智黒は、熊野の特産である**那智黒石**で作られた碁石にちなんだお菓子として生み出されました。那智黒石は、熊野三山の一つである**那智大社**の神様がお好きな石とされています。
那智黒は、和歌山県を代表する観光土産であり、高野山などの門前町でも店先に並べられています。近畿地方では1972年（昭和47年）から1983年（昭和58年）頃まで放映されたテレビCMで知られており、老婆と黒人がゴーゴーを踊るというインパクトの強さからそのCMソングも関西では知名度が高いです。1989年（平成元年）には全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しました。
那智黒の購入方法
那智黒は、和歌山県や三重県の土産店やスーパーマーケットで購入することができます。また、オンラインショップでも購入することができます。那智黒本舗の公式サイトでは、様々な種類やサイズの那智黒や関連商品を販売しています。また、Amazonや楽天市場などでも取り扱っています。
那智黒を食べるときの注意点
那智黒は、美味しくて栄養価も高い飴ですが、食べ過ぎるとカロリーや糖分の摂り過ぎになる可能性があります。1日に食べる量は5個程度にしましょう。また、虫歯や歯周病の予防のために食後に歯磨きをすることも忘れずにしましょう。
那智黒総本舗とは？和歌山県の伝統的な黒飴の製造・販売に特化した会社
那智黒総本舗は、和歌山県東牟婁郡太地町に本社を置く、黒飴の製造・販売に特化した会社です。那智黒総本舗は、鹿児島県徳之島産の黒砂糖を主原料に用いた風味豊かな飴の製造にこだわっています。そのため、那智黒は、熊野の特産である那智黒石にちなんで名付けられています。
那智黒総本舗では、黒砂糖を銅釜で煮詰め、木の棒で混ぜながら冷まし、手作業で切り分けるという昔ながらの製法で那智黒を作っています。この工程で、那智黒はほのかな甘さとチーズ風味のふわふわした飴に仕上がります。那智黒は、その風味や歴史によって、和歌山県を代表する観光土産としても知られています。
那智黒総本舗の公式サイトでは、様々な種類やサイズの那智黒や関連商品を販売しています。また、Amazonや楽天市場などでも取り扱っています。
那智黒の工場見学も行っており、那智黒の製造工程を間近で見ることができます。那智黒の豊かな滋味と伝統を感じてみませんか？那智黒総本舗の公式サイトから予約することができます。
那智黒の工場見学で伝統の製法を体験しよう
那智黒の工場見学とは？
那智黒の工場見学とは、那智黒本舗の本社・工場で行われる無料の見学ツアーです。工場見学では、那智黒の製造工程を間近で見ることができます。那智黒は、良質な奄美産の黒砂糖を銅釜で煮詰め、木の棒で混ぜながら冷まし、手作業で切り分けるという昔ながらの製法で作られています。この工程で、那智黒はほのかな甘さとチーズ風味のふわふわした飴に仕上がります。
工場見学では、この製法の秘密や歴史などを聞くことができます。また、工場見学の後は、那智黒製品を販売するショールームでお買い物を楽しむこともできます。ショールームでは、様々な種類やサイズの那智黒や関連商品を販売しています。例えば、那智黒を使った羊羹やかりんとうは、那智黒本舗の人気商品です。また、那智黒を使った鮪せんべいや巻き飴もあります。
那智黒の工場見学の方法
那智黒の工場見学は、事前に予約が必要です。予約は、電話またはメールで行うことができます。予約時には、見学希望日時や人数などを伝えてください。また、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）蔓延防止のため、マスクの着用や体調の確認などの対策が必要です。詳しくは、那智黒本舗の公式サイトをご覧ください。
- 那智黒の工場見学は、以下の条件で受け付けています。
- 定休：土日祝日・盆・正月
- 見学時間：AM10:00～AM11:00、PM13:00～PM13:30
- 駐車場完備（観光バスも可）
- 事前にご予約が必要
工場見学の場所は、和歌山県東牟婁郡太地町にあります。交通アクセスは、那智黒本舗の公式サイトをご覧ください。
- 那智黒の工場見学には、以下のようなメリットがあります。
- 那智黒の伝統的な製法を体験できる
- 那智黒の風味や歴史について学べる
- 那智黒製品をお得に購入できる
- 和歌山県の観光スポットとして楽しめる
那智黒の工場見学は、和歌山県にお越しの際にはぜひおすすめのプランです。那智黒の豊かな滋味と伝統を感じてみませんか？
株式会社那智黒総本舗
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