豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺 ファイヤージャグラ

9種類のスパイスと特製味噌ダレで仕上げた旨辛の一杯!

じゃぐら自慢の豚骨スープと豚白湯スープを合わせ、そこに9 種類のスパイスとジャグラ特製味噌ダレで仕上げて作られるじゃぐら高円寺店限定の「ファイヤージャグラ」。唐辛子に含まれるカプサイシンと生姜のパワーで、体の芯から温まる旨辛の一杯!

中毒者続出!濃厚豚骨味噌の雄「じゃぐら高円寺」

信じられないほどの濃度と粘度を誇り、地元高円寺のみならず、広く中毒者を持つじゃぐら高円寺。濃厚な豚骨スープと味噌ダレの相性の良さ、そのインパクトと美味しさは、一度食べたものを魅了する。「ザ!鉄腕!DASH!!」「王様のブランチ」「ありえへん∞世界」「昼めし旅 〜あなたのご飯見せてください!〜」等、数多くのメディア出演歴がその実力を証明している。長く愛され続ける秘訣は、お客さまに飽きられないよう様々な工夫や楽しみを考え続ける店主の姿勢にある。

辛いだけじゃない。旨くて辛い!にこだわった、深みのあるスープ

「じゃぐら」自慢の豚骨スープと豚白湯スープを合わせ、そこに9種類のスパイスとじゃぐら特製味噌ダレで仕上げたスープ。全国各地唐辛子を使用し、生姜もたっぷり使っているので、カプサイシンパワーとしょうがパワーで体の芯から温まる!デトックス効果も抜群だ。辛い!しかし、辛さの中にまろやかな豚骨と豚白湯の濃厚スープに味噌のコクと旨味を感じられ、多彩な味わいを楽しむことができる。

濃厚スープに負けない極太麺は、国産小麦のみを使用。

「じゃぐら」の麺は、国産小麦のみを使用。名店製麺所「三河屋製麺」から取り寄せている。濃厚スープに負けない極太麺は、芳醇な小麦の香りと力強いコシをご堪能いただける。モチモチの極太麺は、そのスープとの絡みが非常によく、しっかりと濃厚スープを口まで運んでくれる。トッピングにはチャーシューではなく、じゃぐら味噌で仕上げられた特製旨辛ミンチ。最初にスープに入れれば、徐々にミンチの出汁が溶け出し旨味がさらにアップ!

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豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺

166-0003
住所
東京都 杉並区高円寺南2-21-7
TEL
03-3313-1253
営業時間
[月~木]11:30~15:00/17:30~21:30
[金]11:30~15:00/17:30~24:00
[土・日・祝]11:30~20:30
定休日
不定休

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